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ねこ・おんがく・おいしいもの・いやしのとき
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03/24/23:12  カレーがとまらないっ 08-24 @新大久保

頭の中があまりにもTapir Tapirしていたので、だーりんを連れ、休日ランチに。
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つづきはこちら

03/23/01:12  グルメな休日 おうちごはん編

地元の安売りスーパーツルカメはそこそこの頻度で買い物してます。
時々変わったものが出るので、変わりもの好きなうちの家族は気に入ってます。
で、昨日みつけた変わりものは、めばちまぐろの頭の輪切り!
輪切りですよ、輪切り!まあ、デンジャラス!!
2カット入って、300円だったか、あらとかが売っている冷蔵ケースにありました。
1枚は焼いて1枚は煮付けにしよう、と買って、自分で料理するつもりだったんだけど、
ワタシが帰宅してヴィオラとジュリアンのプランターの植え替えをしてる間に、だーりんが調理していてくれましたの。らっきー。
c7e27ab3.JPG
で、こちらがめばちまぐろの頭のステーキ。

でかい骨とでかい目もあって、なんともグロテスク。コラーゲンもいっぱい。

見た目に反していやいやうまいのなんのって。

ビールが欲しくなったほどです。
7659cf83.JPG
こちらが、生姜とネギで煮付けたもの。

ステーキよりあっさりしていて、しょっぱさもない。

食べやすいです。あっさり味が好きなムスメっちはこっちがお気に入りのよう。

ワタシはステーキの方がおいしいと思ったな。
ごはんが進むおかずになってしまいましたよ。
同じ日にむつも買ったんだけど、マグロが量があるので、これは今日食べようかな。

うまーいおうちごはんでした。
(まだあるのよ、グルメレポ)

03/23/00:55  グルメな休日 ブラウニー編

休日の、でも通院があるのであわただしい朝食。
癒しの逸品。
今週届いたブラウニー。
21fb8853.JPG随分久しぶりに食べる気のする、ブラックペッパー&チーズ

焼き戻して食べました。

すこ~しチーズがとろけて、ペッパーがかなりきいて、むちむちの生地とあいまってむぎゅむぎゅ感覚。


4bf12417.JPG前回、もっとチーズが大きかった気がするんだけど、チーズの高騰のせいでしょうかね?

美味しさは変わりませんが。




5f92ebeb.JPGタンドリーフランス

前に一度頼んで、美味しくって又頼もうと思いながら頼み損ねてたもの。

あっためたら、カレーの香りがぷんぷん。

うおー、ガラムマサラの匂いかなあ。

08cd905e.JPGカットするとでかいチキンがごろん。

ほんとにタンドールで焼いてるわけじゃないけれど、結構本格的なお味のチキンなのです。

まわりのフランスパンの生地に(ちょっとリュスっぽいかな?)によくあっていて美味。これはまた買いたいなあ。


3659f3cd.JPGそして、夜のおやつには、今回初めて通販に登場した、ロールケーキ。

優しいスポンジの中にはしっかりと生クリームが。

スポンジは卵が少なめなのか、あっさりしてるのだけど、しっとりしていてきめ細かく、とてもきれいな均整の取れた美人さん。


02cd633a.JPG生クリームもほとんどお砂糖入っていないかのように、ほどよい甘みでくどくない。そして乳製品、というのを凄く感じられるほどクリームクリームしている。

これはかな~り好みのロールケーキです。

基本に忠実、というのかな。

これも又食べたいなあ。

グルメな1日の〆は大満足でした♪

03/23/00:42  キッシュとナッツ @パーラー江古田

コンサートの時にサグなマダムにいただいた、パーラー江古田。
しばらくパーラー行ってなくてうれしい一品、いや二品。

e8579fe7.JPG大根と塩豚のキッシュ。

すっごいおいしいんだけど、(以前お初のパーラーキッシュも塩豚だったはず。)

これ、じゃがいもではないでしょうか。大根のところに当たらなかったかな。

塩豚の塩かげんは絶妙。うまい。

a3d052d7.JPG最近マダムがはまられてるという、ナッツのパン。

確かに嵌るのはわかるかも。

ワタシもこういうパン、弱いですから。

(かいじゅうやさんの木の実のパンとかね。)

久しぶりに行かなくっちゃ!そろそろ春休みで学生さんたちも少ないかしら?

全部のせサンドを食べに行かなくっちゃ!!

03/20/21:45  今日の眼福 @初台オペラシティ 近江楽堂

ecf9119e.JPG本日3月20日、初台オペラシティの近江楽堂、という大変素敵な小ホールでの
アルカディア・ヘンデリアーナ演奏会
に行ってきました。
実はクラッシックは弱いのですが、ヘンデルの曲は結構好きでしたし、歌姫が出るとあればいかないわけにはいきません。
コンサートの形式は、ヘンデルのカンタータとデュエットを6名のソプラノとアルトの歌手が次々に歌っていくというものでした。
休憩をはさんで、歌う時のジェスチャーについての簡単なレクチャーコーナーもあったりして、なかなか構成もこってます。
伴奏に使われる楽器はチェロとチェンバロ。
チェンバロの音は好きですが、実物の音を聞く機会はめったにありません。
古典的なオルガンの音色はそれだけでフランスかオーストリイの宮廷にいるような錯覚を覚えます。

つづきはこちら

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