地元の安売りスーパーツルカメはそこそこの頻度で買い物してます。
時々変わったものが出るので、変わりもの好きなうちの家族は気に入ってます。
で、昨日みつけた変わりものは、めばちまぐろの頭の輪切り!
輪切りですよ、輪切り!まあ、デンジャラス!!
2カット入って、300円だったか、あらとかが売っている冷蔵ケースにありました。
1枚は焼いて1枚は煮付けにしよう、と買って、自分で料理するつもりだったんだけど、
ワタシが帰宅してヴィオラとジュリアンのプランターの植え替えをしてる間に、だーりんが調理していてくれましたの。らっきー。
で、こちらがめばちまぐろの頭のステーキ。
でかい骨とでかい目もあって、なんともグロテスク。コラーゲンもいっぱい。
見た目に反していやいやうまいのなんのって。
ビールが欲しくなったほどです。
こちらが、生姜とネギで煮付けたもの。
ステーキよりあっさりしていて、しょっぱさもない。
食べやすいです。あっさり味が好きなムスメっちはこっちがお気に入りのよう。
ワタシはステーキの方がおいしいと思ったな。
ごはんが進むおかずになってしまいましたよ。
同じ日にむつも買ったんだけど、マグロが量があるので、これは今日食べようかな。
うまーいおうちごはんでした。
(まだあるのよ、グルメレポ)
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